Традиционная Ярмарка Салаки проходит на площади Кауппатори в Хельсинки, она продлиться до субботы 9 октября. Это традиционное событие, в котором принимают участие рыбацкие хозяйства со всей Финляндии. В октябре 2021 года в ярмарке участвует 25 хозяйств, представляющих свою лучшую продукцию.
В период ярмарки столичные рестораны предлагают специальное рыбное меню, это отличная возможность попробовать оригинальные и традиционные блюда финской кухни.
Во время проведения ярмарки на набережной Центральной торговой площади Хельсинки, стоят пришвартованные рыбацкие лодки, добавляя атмосферы и подчеркивая значимость события. Кроме небольших лодок рыбаков, здесь же причаливают парусные суда, они напоминают об исторической глубине традиции проведения Ярмарки Салаки, которая берет свое начало в далеком 1743 году. Это одна из самых старых традиций города Хельсинки.
Кроме дани уважения и памяти истории, организация ярмарки призвана популяризовать традиционный рыбный промысел в Балтийском море. И еще раз напомнить людям о необходимости постоянной защиты морских ресурсов, как гарантии благосостояния будущих поколений.